Compot de prune

Ingrediente:

3 kg prune
2 l apa
800 g zahar
cuisoare, scortisoara


 Mod de preparare:

Prunele se curata de codite si se spala. Intre timp se pune apa la fiert cu zaharul si mirodeniile.Se pun prunele in siropul clocotit, se lasa cca. 10 minute, apoi se scot intr/o strecuratoare.Se pun prunele in borcanele sterilizate in prealabil, se strecoara siropul peste ele. Se inchid ermetic cu capac si se lasa la dunst cald pana a doua zi. Se depoziteaza in camara.