Tzatziki

Ingrediente:
marar, piper, sare, 2 linguri de ulei de masline, 1 castravete, 2 lingurite de suc de lamaie, 2 catei de usturoi maruntiti, 2 cesti de iaurt de 10% grasime
 

Metoda de preparare

Amesteci uleiul cu usturoiul si condimentele, dupa care adaugi iaurtul. Cureti un castravete si il dai pe razatoare, dupa care il storci bine de apa. Apoi, il amesteci cu restul ingredientelor si adaugi putin marar maruntit. Tzatziki  este o pasta din iaurt, castravete si usturoi, pe care o poti servi fie ca aperitiv, pe paine sau pita, fie ca sos pentru alte mancaruri grecesti.