Peste marinat

Ingrediente:

1 kg peste

otet

piper boabe

mustar boabe
ulei

foi de dafin

 

Mod de preparare:

 

 Daca aveti peste mic curatati-l de intestine si cap si frecati-l cu sare.  Daca aveti peste mare taiati-l in bucati medii. Dupa jumatate de ora puneti pestele intr-un castron si lasati timp de doua ore in otet, acoperit complet. Dupa ce s-a marinat, puneti pestele in borcan impreuna cu otet, ulei, o foaie de dafin, boabe de piper si de mustar. Se poate servi cu mamaliga. Pofta buna!