170 gr făină albă
100 gr unt
100 gr cașcaval /branza telemea
piper
boia dulce
2 gălbenușuri
1 lingura muștar
1 albuș
Mod de preparare:
Se pun toate ingredientele intr-un castron si le framanta bine. Se lasa
40 de minute la rece. Se intinde o foaie si se taie fasii. Se ung cu
albusul batut. Se pun in tava pe hartie de copt si se coc la foc
potrivit pana se rumenesc. Se mai poate prasara deasupra
cascaval/telemea rasa, susan sau mac (eu am pus doar cascavl). Primele sunt cu telemea, iar
celelalte cu cascaval. Pofta buna!
No comments:
Post a Comment