Lipie de casa

Ingrediente:

• 1 ceasca apa calduta
• 2 lingurite drojdie uscata
• 3 cesti faina
• 2 lingurite sare
• 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare:

 

Amestecă apa şi drojdia şi lasă-le să stea câteva minute. Adaugă 2 ½ ceşti de făină, sare şi puţin ulei de măsline. Amestecă până obţii un aluat sfărâmicios. Frământă aluatul pe o suprafaţă pudrată cu făină, până devine elastic. Lasă aluatul la crescut, circa 2 ore, până se dublează în volum.
Rupe circa 8 bucăţi din aluat şi turteşte-le cu un făcăleţ sau cu mâna. Eu am facut cateva lipii dreptunghiulare. Coace lipiile în cuptor la foc maxim (220 grade C) circa 3 minute.