Negresa cu nuca de cocos

Ingrediente:

• 40 g margarina
• 1 ou
• 1 cana zahar
• 1 cana lapte (apa)
• 1/2 cana ulei
• 2 cani faina
• 2 linguri de gem
• 2 linguri cacao
• 1 lingurita bicarbonat
• 2 linguri nuca de cocos pentru ornat

Mod de preparare:

Se freaca oul cu zaharul, se adauga uleiul treptat, gemul, laptele (apa), cacao, bicarbonatul dizolvat in zeama de lamaie si faina.  Se coace in tava de aragaz unsa cu margarina si tapetata cu faina la foc potrivit 25-30 minute.  Se orneaza cu nuca de cocos. Pofta buna!