Cornuri cu gem

Ingrediente:

 

 2 oua

 50 g drojdie

 100 g unt

 100 g zahar

un varf lingurita sare

200 ml lapte vaca

2 pahare faina

 

Mod de preparare:

 

Topiti margarina intr-o cratita, la foc mic.Dupa ce untul s-a topit,il luati de pe foc, adaugati zaharul si amestecati bine.In alta cratita bateti ouale, drojdia si sarea.Amestecati bine drojdia cu ouale, sa nu fie cocoloase. Amestecati cu un tel sau lingura de lemn.Adaugati untul si zaharul la amestecul de oua si drojdie, amestecati bine.La compozitia anterioara adaugati laptele, omogenizati compozitia.Adaugati faina si framantati un aluat moale, care sa nu se lipeasca de maini.Acoperiti aluatul cu o folie si lasati la cald aproximativ 30-60 min, pana se ridica bine.Impartiti aluatul in 6. Formati bile.Fiecare bila se intinde in forma de cerc si se taie cu cutitul sau cu un taietor reliefat de aluat in 8 bucati.La marginea fiecarei fasii de aluat de pune umplutura pentru cornuri, puteti pune gem(sa nu fie lichid) sau orice umplutura preferata. Rulati cornurile.Cornurile se aranjeaza in tava de cuptor si se lasa sa creasca aprox. 30 min. Dupa ce au crescut, cornurile se ung cu ou, folositi o pensula.Se dau la cuptor. Se lasa la cuptor pana se rumenesc. Imediat ce sunt fierbinti, ungeti cornurile cu o compozitie de zahar preparata astfel: 3 linguri de zahar se dizolva cu 1 lingurita de apa. Zaharul trebuie sa fie umed dar sa nu se dizolve. Cu o pensula se ung cornurile fierbinti cu zaharul umed. Cand se vor raci si usca, cornurile vor fi glasate cu zahar. Pofta buna!